Njut av Florens essens med Mokaflors utsökta kaffesamling hos Coffee Culture

I de förtrollande gränderna i Florens, en stad som andas konst, historia och innovation, har Mokaflor varit en fyr för exceptionellt kaffehantverk sedan 1950. Grundat av Vasco Bernini, växte Mokaflor fram ur önskan att skapa en kaffeupplevelse som överstiger det vanliga, genom att förena rika traditioner med ett framåttänkande förhållningssätt till kvalitet och hållbarhet. Idag är Coffee Culture glada över att kunna föra vidare arvet från Mokaflors premiumkaffen till kaffeälskare över hela världen, med framstående blandningar såsom "Mokaflor Nero 100% Arabica", "Mokaflor Dolce Forte 100% Robusta" och "Mokaflor Blu 50% Arabica 50% Robusta".

Nero, ett bevis på Mokaflors åtagande till renhet och balans, blandar tvättade bönor från Honduras med naturliga brasilianska bönor samt colombiansk och etiopisk Arabica. Denna kombination resulterar i ett kaffe som dansar mellan syrlighet och sötma, prydd med noter av kardemumma, vanilj och tobak, som avslutas med en chokladig smekning. Perfekt för bryggmetoder som Chemex och Aeropress, inbjuder Nero dig till en sensorisk resa genom kaffets hjärta.

I Dolce Forte firar Mokaflor robustheten hos 100% robustabönor från Indien och Västafrika, genom att skapa en blandning som stoltserar med en oöverträffad kropp och en överraskande sötma. Detta kaffe med mörk hasselnötscrema avslöjar dofter av trä och kakao, och presenterar en rik smakprofil som står starkt mot Robustas naturliga beskhet. Det är ett djärvt uttalande i varje kopp, som erbjuder en unik tolkning av den Robusta kaffetraditionen.

Blu förkroppsligar Mokaflors innovativa anda, genom att blanda sötma från brasilianska och etiopiska Arabica med intensiteten hos robustabönor från Indien och Uganda. Resultatet är ett kaffe med tät crema, en rik kropp och en balanserad växelverkan mellan beskhet och sötma, framhävd av noter av bitter kakao och trä. Blu har mångsidighet i en kopp, idealisk för de som njuter av en fyllig espresso eller en krämig cappuccino.

Mokaflors resa handlar inte bara om att skapa exceptionellt kaffe utan det är ett vittnesmål om hållbar excellens. Genom att välja kaffebönor från plantager som prioriterar miljö- och etiska metoder, stöder Mokaflor lokala samhällen och främjar en kultur av ansvarsfull kaffenjutning. Genom initiativ som Espresso Academy och Caffèlab utbildar och inspirerar Mokaflor, för att säkerställa arvet av kvalitetskaffe fortsätter att blomstra.

Coffee Culture inbjuder dig att utforska Mokaflors värld, där varje blandning berättar en historia om tradition, innovation och passion. Från den balanserade komplexiteten i Nero till den djärva sötman i Dolce Forte och den intensiva harmonin i Blu, erbjuder Mokaflor en inblick i den italienska kaffekulturens själ. Utforska vårt urval av Mokaflors kaffe, och låt oss föra essensen av Florens kaffearv till din kopp.

Genom att källa kaffe från plantager som använder sig av hållbara jordbruksmetoder, främjar Mokaflor miljöansvar och stöd till lokalsamhällen.

Mokaflor Nero har en balanserad smak med toner av kardemumma, vanilj och choklad och en hasselnötsfärgad crema.

Mokaflor Dolce Fortes smak är kraftfull med sötma, robust kropp och noter av trä och kakao.

Mokaflor Blu är intensivt och välbalanserat med sötma från Arabica och kraft från Robusta samt noter av choklad och bitter kakao.

Du ska förvara dem i en lufttät behållare i rumstemperatur, borta från direkt solljus och fukt. Detta hjälper till att bibehålla deras aromatiska profil och säkerställer en utsökt kopp kaffe varje gång.

Eleonora och Bianca Bernini är nyckelmedlemmar i den tredje generationen av familjeföretaget Mokaflor. Deras ledarskap och innovativa vision fortsätter att driva företagets framgång och åtagande till excellens inom kaffeindustrin.

International Women's Coffee Alliance (IWCA) är ett globalt nätverk dedikerat till att stärka kvinnor inom kaffeindustrin genom alla stadier av leveranskedjan. Det främjar kvinnors deltagande i kaffeodling, handel och företagande, med målet att uppnå en mer rättvis och hållbar kaffeindustri.

Eleonora och Bianca Bernini är bland grundarna av IWCAs avdelning i Italien. Deras engagemang markerar Mokaflors åtagande att stödja jämställdhet och kvinnors empowerment inom kaffesektorn. De bidrar aktivt till IWCAs initiativ och program för att stödja kvinnor i kaffegemenskaper i Italien och globalt.

IWCA stödjer kvinnor inom kaffeindustrin genom utbildning, resurser och nätverksmöjligheter. Det underlättar tillgång till marknader, finansiering och andra verktyg som är avgörande för att kvinnor ska kunna lyckas och avancera inom kaffesektorn. Dessutom förespråkar IWCA för politik och praxis som förbättrar kvinnors synlighet och inflytande i industrin.

IWCA spelar en avgörande roll i kaffegemenskapen genom att ta itu med könsskillnader och främja inklusivitet. Deras insatser hjälper till att säkerställa att kvinnors bidrag erkänns och värderas, vilket leder till en mer hållbar och rättvis kaffeindustri. Att stödja kvinnor inom kaffe förbättrar också livskvaliteten för familjer och samhällen som är involverade i kaffeproduktion.

Att stödja IWCA och kvinnor inom kaffeindustrin kan ta sig olika former, såsom att köpa kaffeprodukter från företag som leds av kvinnor, donera till IWCA, delta i evenemang och insamlingar, eller helt enkelt sprida medvetenhet om vikten av jämställdhet inom kaffe. Att engagera sig med företag som Mokaflor, som aktivt är involverade i IWCA och främjar kvinnors roller inom kaffe, är ett annat sätt att bidra.

Upptäck Mokaflors kaffeblandningar hos Coffee Culture och upplev den rika traditionen och innovativa andan hos en av Italiens mest respekterade kafferostare.